Redacción ENE /
El estado de Hidalgo recibió la declaratoria de protección de la Indicación Geográfica (IG) del Aguamiel de la Región Aguamielera, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), con lo que se fortalece la defensa legal, comercial y cultural de este producto emblemático.
El gobernador Julio Menchaca Salazar destacó que este reconocimiento protege el origen, la calidad y los métodos tradicionales de producción, además de cerrar el paso a posibles falsificaciones. Hidalgo concentra el 78 por ciento de la producción nacional de aguamiel, con alrededor de 194.5 millones de litros anuales y una derrama económica cercana a los 980 millones de pesos en 44 municipios.
El titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, subrayó que la Indicación Geográfica eleva el valor del producto, mejora los ingresos de las y los productores y preserva los saberes asociados al maguey.
Durante el evento también se entregaron Marcas del Bienestar a emprendedores hidalguenses. En coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico, se han impulsado 10 campañas de registro con tarifas preferenciales, beneficiando a 2 mil 413 personas y generando ahorros superiores a 9.4 millones de pesos.
El gobierno estatal adelantó que buscará la protección industrial de otros productos tradicionales como el ximbó, la barbacoa y el destilado de pulque, a fin de consolidar la identidad productiva de Hidalgo.
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