Por Jocelyn Paredes
La zona gastronómica de La Ganadera Hidalgo 2026 se ha consolidado como uno de los principales atractivos del evento, al reunir una amplia oferta culinaria que resalta la riqueza y tradición de la cocina regional.
Ubicada en el área conocida como Garibaldito, dentro del Recinto Ferial, este espacio ofrece a las y los visitantes un recorrido por distintos sabores, desde antojitos tradicionales hasta propuestas innovadoras. Entre las opciones destacan las gorditas estilo michoacano, una variada selección de tacos y platillos poco convencionales como hamburguesas de conejo, que ponen en valor la producción pecuaria local.
Además de deleitar a los asistentes, esta área busca impulsar a productores y restauranteros de la región, brindándoles un escaparate para promover y comercializar sus productos. Todo ello bajo medidas de higiene y calidad que garantizan una experiencia segura para las familias.
Con esta propuesta, La Ganadera Hidalgo 2026 no solo apuesta por el entretenimiento y la actividad agropecuaria, sino también por fortalecer la identidad cultural a través de la gastronomía, invitando al público a disfrutar de lo mejor de la cocina hidalguense en un solo lugar.
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